【高評価】「辛いけど、くどくないです。」 「びよこ」さんの「寿がきや　台湾ラーメン」についてのクチコミ・評価

5 まぁ名古屋人は月に1度は食べなきゃですからね
リニューアルされたみたいですね。もっちりとしたノンフライ麺になって麺が美味しくなりましたよ。 油揚げ麺ですとどうしても脂っこくなっちゃいますからねー。 具は相変わらず貧弱です。ニラとミンチぐらい、スープは粉と液体でそれなりの再現度かな。
【2023/11/19追記】
地元民だったら食べたくなるよね。でもまー店舗に行くのもメンドイんで、カップ麺w 昨今色々な辛い麺類が発売されるけど、コレ食べると実家に戻って来たような安心感が有るよねーww
#深まりゆく秋

4 旨辛甘ラーメン
何やってんすか連日？などと閲覧者諸君の呆れる様子を思い浮かべつつ、今朝も辛いラーメンで始動するわけよ。いつもと違うスーパーに行くとね、いつもの店に置いてないカップ麺があったりするわけ。んで買い足していくとどんどん貯まるわいな。宿題山積みみたいな。今回いただくのは寿がきやの台湾ラーメン。赤からに続いて寿がきやなんよ。寿がきやはココ愛知の食品会社。フードコートのラーメンが有名やけんど、カップ麺もたくさん出してる。前回食べた赤からも名物やけんど、やっぱこの台湾ラーメンはダントツの知名度やね（勝手な評価）。地元企業がつくる地元の味やもん、安心していただけるわいな。フタを開けると小袋が2つ。かやくと液体スープ。かやくを入れてから熱湯を注いで4分。最後に液体スープをインすると全体が真っ赤に染まるんよ。具材は肉そぼろとニラ。それぞれ集合させてみるとけっこうな量。嬉しいやん。この見た目、まさに台湾ラーメンやね。まずはスープから。ズズズ... おー辛い辛い。赤唐辛子も入ってるんよ。でも口の中が火事になるほどじゃない、いい辛さやね。ちょい甘味もある。甘辛じゃなくて辛甘。そして麺。ノンフライでもっちりしてる。細麺だけどコシがあるんよ。コレ合うわ。そして具材。肉ミンチは柔らかくて崩れやすいけど、そっと摘み上げると1辺8ミリくらいあるんよ。だから噛むと肉の旨味がしっかり感じられるってわけ。麺に絡めて食べると旨味がアップ。いわば旨辛甘ラーメンやね。朝から美味しいラーメンをいただきました。ごちそうさま。

6 おいしい
スガキヤの味が好きなので買いました＾ー＾
口の中がヒリヒリするくらいしっかり辛いです。
辛いだけでなく旨味もあるので食べやすいラーメンです。
細い平麺で味が染みていない所はインスタント商品だなって思いますが