オランジェ 京抹茶あずきどらやき 袋1個
- 価格:128円
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総合評価 4
私だけ~
◇あわしま堂『あんぱん風饅頭』
「あんぱん」なのはあくまで雰囲気だけど、
あんぱんモチーフなだけあってお饅頭皮が変わり種。
ビックリする程じゃ無いんだけど、
わたし こんなの初めてぇ~❤️な感じ。
もみじ饅頭や人形焼き等の ‘カステラ風生地’ の変則版…かなと。
表面に張った薄皮は焦んがりドライ(良い意味)だけど、
カステラ風生地に有りがちなパサ・モソ・ゴワとは真逆行ってる。
キメは詰まりつつ
しっとりふんわりプニュっと柔らかい もっちり肌👶
もっちりと言っても、
ポンデ生地の様にモチモチ伸びたりしないし
歯切れも口溶けも軽いんだけど、
少しもっちゅりする様な ちょっと変わった噛み心地。
袋裏表記も眺めてみたけど、
卵量だけじゃなくマーガリン・ショートニング等の油脂量も多い感じ(゚ω゚)
なので、
見た目サイズ以上のカロリー(201kcal)でもある。
卵・マーガリン豊かな味だし
厚みも質感も主張ある饅頭皮なんで、
みっちり詰まった餡とも好バランス☆
見た目サイズ以上の食べ応え~
餡は小豆粒あんだけど白いんげんも少量ブレンド。
しっとりタイプだけど些か重堅い質感。
寒天使用してる様な気配感じたけど、水分を多めに飛ばしてるのかな?
水分多めとのご感想も見受けてたけど個体差?!
小豆は粒状ではほぼ残って無く、残ってる粒と皮は少し堅め。
も少し緩い質感が好みだけど、
この饅頭皮には合ってる感じする💡
饅頭皮と餡を一緒に噛むと、もっちゃりと。
甘さは総体的に甘過ぎる事は無く。
トースト→少し放置冷却。
表面サックリ香ばしく・内部は変わらず。餡は少し緩く。
先の皆さんには大好評☆☆☆☆☆なのに、私…1口目でこれニガテなやつ(ФωФ)ってなった ミ(ノ;_ _)ノ
生地も餡もちょっと苦手………
自分に引くし(((((((^^;)笑われるわʅ(´-ω-`)ʃ笑
でもいいんだぁ。あんぱん風なんて言う珍しいお饅頭が食べられて満悦至極にございます(*- -)(*_ _)
¥108購入
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入手:購入品/スーパー/キョーエイ
食べた日:2018/07
投稿日:2018/07/16