【高評価】「化学調味料無添加なのに、信じられないほど深みのある味わい」 「釣り名人」さんの「エム・トゥ・エム カレールー 中辛」についてのクチコミ・評価
MtoM カレールー 袋150g
発売日:1999/11/16
‐ view 7
総合評価 7
化学調味料無添加なのに、信じられないほど深みのある味わい
カレールウは固形のイメージしかなかった私ですが、「化学調味料無添加」の宣伝文句にひかれて購入。無添加で深いコクが出せるのか半信半疑でしたが、食べてみてびっくり!じわじわとくる辛さの中に甘み(野菜由来でしょうか?)が感じられ、コクがあるのに油のギトギトした感じもなく、家族全員がいっぺんでファンになってしまいました。さらに嬉しいことに、食後の洗い物が従来の固形ルウを使っていた時にに比べて楽なように思います。これはひょっとして含まれている油の量や質が関係しているのではないか?と密かに思っています。カレー大好きなうちの主人は、カレーを食べるたびに下痢をしていましたが、このルウに変えてからはそんなこともなくなりました。同じシリーズでビーフシチューもあるらしいので、近いうちに試したいなぁと思います。
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入手:購入品/スーパー/オリンピック・成城石井
食べた日:2010/11
投稿日:2011/02/17
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ももさん5 マイルド
牛脂が国産なのかちょっと気になりましたが、素材にこだわってそうなので使ってみました。
よく言えばマイルド。辛いのが苦手な方ですが、甘口かと思うほど辛くなく、スパイスがあまり効いてないように感じます。
子供でも大丈夫な中庸な感じ。油っぽくなくてさっぱり仕上がるのと、フレーク状で量の調節がしやすいところがいいですね。
味見できてよかった。 -
ひろちん359さん6 おいしい
フレークタイブなので、溶けやすく煮込み時間が短くてすむのでいいです。それにもかかわらず、味はしっかりしていて まろやかでとても美味しいです。いつも中辛を食べているのでこの中辛はとても美味しいほうだと思います。うちの近所には置いてないので残念です。 -
新らし好さんフレークもいけるね
無添加でフレークタイプのカレールーは初めてなのですが、まずとても溶けやすいと感じました。無添加という安心感もあります。味はジャワカレーと比べるとスパイシー感は少なめですが、やさしい味です。さらさらなカレーでとても美味しかったです。 -
びあひあさん6 手軽でスパイスの香りがする美味しいカレールウ
いつもエバラの横濱舶来亭カレーフレークを使っているので、似た感じだと思い試してみました。
コクが有り、複雑な深みもあり、スパイスを感じる美味しいカレールウです。
特に何も足さなくても美味しく出来上がります。
エバラも美味しいですが、こちらが手軽に買えれば乗り換えたいと思いました。 -
ルナ21さん6 溶けやすい
固形のルーと違って溶けやすいので何度も混ぜて野菜を崩してしまうことなく仕上げられるので便利です。普段中辛を食べているので辛さも丁度良く、コクもあってとても美味しかったです。化学調味料無添加なのが体に優しくて嬉しいです。 -
はな3103さん7 コクがあります
甘口よりも、大人向けの味に感じました。
スパイスの味がしっかりしていますが、そこまで辛さがキツくなく食べやすい味でした。
市販の固形のカレールーよりも本格的なレストランの様な味のカレーが出来ます。
フレーク状なので、直ぐに溶けやすくて煮込み時間の短縮になると思いました。
「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- 香り高い本場の“香酢”を使用、コク深い本格的な黒酢酢豚に仕上がります。さらに、当時は材料として“豚ももかたまり肉”を指定していましたが、スーパーなどの精肉売り場の現状に合わせ、 “豚肩ロースかたまり肉、豚バラかたまり肉、とんかつ用肉”など入手しやすい肉種に変更しました。
- 香り高い本場の“香酢”を使用、コク深い本格的な黒酢酢豚に仕上がります。さらに、当時は材料として“豚ももかたまり肉”を指定していましたが、スーパーなどの精肉売り場の現状に合わせ、 “豚肩ロースかたまり肉、豚バラかたまり肉、とんかつ用肉”など入手しやすい肉種に変更しました。
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- 寒い冬にぴったり、森永甘酒とマルサン豆乳のコラボ鍋スープです。酒粕のコク、米麹の自然な甘さが絶妙なバランスの甘酒と、有機大豆を使用した無調整豆乳のまろやかでやさしい風味を生かし、どなたでもおいしくお召し上がりいただける味に仕上げました。鍋を楽しんだ後の〆には、雑炊がおすすめです。
- 寒い冬にぴったり、森永甘酒とマルサン豆乳のコラボ鍋スープです。酒粕のコク、米麹の自然な甘さが絶妙なバランスの甘酒と、有機大豆を使用した無調整豆乳のまろやかでやさしい風味を生かし、どなたでもおいしくお召し上がりいただける味に仕上げました。鍋を楽しんだ後の〆には、雑炊がおすすめです。
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- ・札幌すすきので人気のラーメン店「いそのかづお」監修の札幌ブラック鍋スープです。
・たまり醤油の濃厚なコクが味わえる真っ黒なスープにガツンとにんにくをきかせました。
・〆はラーメンでお楽しみください。
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