【中評価】「ハードバウム？！」 「ごま豆腐」さんの「菜の花　箱根・森のバウム　沖縄黒糖ハードバウム」についてのクチコミ・評価

ハードバウム？！
箱根のお月様で有名な、おまんじゅう屋さん「菜の花」で購入です。

箱根土産を探しているときに、とーっても美味しそうなバウムクーヘンを見つけて💝

こちらのお店では、2種類のバウムクーヘンを扱っています。

1つが、一般的なソフトバウム。
「湘南ゴールドソフトバウム🍊」

そしてもう1つが、こちらのハードバウム。
「沖縄黒糖ハードバウム☕」
ハードバウムって、珍しいですよね！

どっちも気になりすぎて、もちろん両方購入です😆

ちなみに、湘南ゴールドの方はすでに食べたのですが、すごーく美味しかったです💝

バウムクーヘンは、冷たくして食べるのが好きなので、冷蔵庫で冷やして、いただきました🍴

見た目はごつごつとして、なんだか木の幹みたい。
バウムクーヘン自体年輪を現してるって聞いたことあるけど、こちらはリアルに木を輪切りにした感じ🌲

そこに、ナイフを入れてみてびっくり！
すごく固い！！
思ってた以上に。

なんだか固いし、パサパサとしてそうな見た目ですが、そんなことはなく👍

固くて、水分量少なめなんだけど、ほどよくしっとり。
バターたっぷりじゃないため、あっさりといただけます🤗
なんとなく、丸ぼうろとか、固めの甘食とかと似た食感かな。

黒糖の風味は、ふわっと香る程度🙆
黒糖なんだけど、強すぎず、食べやすいあまさ控えめな味わいです😊☕

作り手の方の、こだわりをすごく感じるバウムクーヘンでした。

どちらかというと、湘南ゴールドの方が好みではあったけど、こちらも負けないくらい美味しかったです💝