【高評価】「剥きエビがころん！」 「まやかななな」さんの「ふじや　茶碗蒸し　海老入り」についてのクチコミ・評価

剥きエビがころん！
小さい頃から、温かい白飯に冷えた茶碗蒸しをかけて食べるのが好きだ。
ポイントは、茶碗蒸しが冷えていること。
温かいと、白飯がふやけて、全体がぼんやりした味になってしまうんだよね、、。
でも、茶碗蒸しを作るのは難しくないけど、作って冷えるまでには時間がかかる。
ということで、助っ人として、ふじや食品さんの茶碗蒸しを購入。

容器になみなみに入っている茶碗蒸し。
具材は、小さな剥きエビが1個のほか、水煮のグリーンピースと椎茸と筍。
お出汁は、真鯛スープと椎茸エキスと昆布エキスで作られてある。
すごくやわらかくて、スプーンを使わないと食べられないんだけど、お出汁の風味の豊かな、上品な味がする。
何か1品足りんな、という時にもすごく助かるね。安いし。