【高評価】「極細そうめんだけど、うどんのような強い味わい。」 「まやかななな」さんの「長崎麺房　伝統製法　島原　手延素麺」についてのクチコミ・評価

極細そうめんだけど、うどんのような強い味わい。
50gの束が6本入っている、手延べ乾素麺。
長崎県で製麺されているとのこと。
一般的な素麺より細くて、少し黄色っぽい。
細いから茹で時間も短いのかなと思っていたんだけど、パッケージの裏にある「茹で方」を見たら、2分間だった。
大丈夫かなあ、茹ですぎにならないかなあ、と気にしながら茹でてみたところ、まずは、黄色っぽかった乾麺が真っ白な麺に大変身していて、びっくりした。
しかも、細いから、上品な印象。
いよいよ食べてみる。
すごいこしがあって、もちもちともしていて、またまたびっくり。
舌触りも滑らかで、のど越しがいい。
198円で買えたので、乾素麺のなかでは安価なほうだと思うんだけど、価格以上のおいしさ。
来年の夏も、また買おう。