【高評価】「ナオトインティライミス」 「御飯野友子」さんの「ヤマザキ　ティラミス風蒸しケーキ」についてのクチコミ・評価

ナオトインティライミス
朝ごはんに食べました。

こちらザキヤマさんの10月の新商品です。

マスカルポーネチーズ生地とコーヒー生地の二層構造の蒸しケーキで、中央部分にコーヒークリームが顔を覗かせています。

マスカルポーネチーズ生地はしっとりとした口当たりで、とてもきめ細かな生地ゆえか、しばらく口の中に含んでいるとねっとりとした濃厚な食感に変化します。決してチーズの味わいとしては濃厚なものではないのだけれど、不思議と物足りなさを感じませんでした。

コーヒー生地はマスカルポーネチーズ生地と比べるとややきめの細かさは粗め。もちろんしっとり感はあるけれど、そのしっとり感の中にほわほわっとした軽やかさがあります。ビターな苦みが大人な味わいです。

中のコーヒークリームはぽってりと固め仕立て。まろやかなコーヒー牛乳のような感じで美味しい！

欲を言えば、中のクリームはマスカルポーネチーズ味にすればもっともっとティラミス感が出て美味しかったんじゃないかな〜なんて思ったり思わなかったり(´・ω・｀)

そこだけちょっとナオトインティライミスって感じでした(´・ω・｀)←

ごちそう様でした。