【高評価】「とてもレベル高いです」 「Mk3」さんの「明星食品　ラーメンの底力　バリカタ極細麺と濃厚とんこつ」についてのクチコミ・評価

とてもレベル高いです
あちこちで高評価が聞かれますし、とてもレベル高いのは確実ですね。
スープはとんこつ風味が濃く旨味豊か、ニンニクのパンチが効いていて好みです。他社の同系統に比べ脂が多すぎないのもポイント高いと思います。(それでも脂質12g越えはちょっと多いものの)
なんとなくトロミが付いてるのは、汁絡みの良い細麺には余計な気も。

麺は確かに硬めで、粉っぽい食感といい博多麺らしさをよくアピールしています、おいしい。
これに勝てるのはエースコックがたまに採用する超極細・バリカタの麺くらいでしょう、あそこまでやらないのは一般性が無くなるという判断なのかな、もっと細くて硬い方が歯切れがいいんですけどね。

麺の量が65gというのは高価格帯としては少なめで、せっかく凝った麺を採用しているのに残念かもしれません。スープもおいしいし、替え玉でもあればね。
麺を味合わせるなら、こういう系統で大盛りとか出ないかな。