【中評価】「改良」 「ggg」さんの「ファミリーマート　ブリュレチーズケーキ」についてのクチコミ・評価

改良
FamilyMartさんの新商品です。
チーズもブリュレも大好きなので気になりつつ
値段が高めなので迷って今更買いました😂
表面はブリュレされていて香ばしい焦げ目がそそられます✨
パリパリというよりザラメの食感が残った
ジャリジャリっとしたかんじの食感で
甘さと少し焦げたほろ苦さが美味しい😋💕
一番上のスポンジはしっとり少しつまっているような
しっかりめの食感でシンプルなスポンジの味わい。
その下はレアチーズ、ベイクドチーズの層に。
レアチーズは甘さも酸味もしっかりあり
ヨーグルトに近いような甘酸っぱさで
ゼラチンでかためた感があるぷるんとしたかたさ。
その下のベイクドチーズはねっとり濃厚！
ずっしりと重みがあり味も濃厚です。
でもすごくチーズ感が強い訳ではなく、
甘味もつよいので食べやすいかな🙋
全体的に不味い訳ではないんですが
バランス悪いというか一体感に欠ける気が💭
レアチーズが特に味も食感もいまいちで
レアチーズクリームだったらもっとよかったなあ。
それと、スポンジ部分もスフレチーズのような
生地だったらまとまりもありつつ
チーズ感も生まれたんではないかなと😶
正直改良が必要と感じました😂
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