味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【中評価】「美味さがしみてます！」 「ＴＯＴＯ９９」さんの「フードリエ 麺好亭 豚角煮」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
美味さがしみてます！
コクのあるタレでじっくり煮込んだような美味さの豚角煮です。
スライスしてあるので袋から開けてそのままレタスの上に乗せて出すだけで酒のおつまみのもなるし
インスタントラーメンや細かく切ってチャーハンの具として使っても美味しいですよ！
チャーハンに使うときは炒めてから仕上げに袋に残っているタレも入れると美味しいですよ！
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投稿日:2007/09/30
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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