【中評価】「クセになるおいしさ＊＊」 「いちごみるう」さんの「プレシア　絹ごし食感のフルーツ豆花」についてのクチコミ・評価

クセになるおいしさ＊＊

プレシアは今月アジアンスイーツ特集
前から気になっていた、豆花とやら。
食べたことがないので調べてみました

💬
豆花は、豆腐脳、豆腐花等とも呼ばれ、大豆から得られた豆乳を硫酸カルシウム等の凝固剤で凝固、成形したもので、豆腐よりも柔軟なゼリー状の食品、小吃の一種である。中国北部、西部では豆腐脳と呼ばれることが多く、南部では豆花、豆腐花と呼ばれることが多い。

豆乳のプリンなのかな？豆腐も豆乳も
大好きなのでさらに高まりいざ開封。

トッピングにマンゴー、粒あんそして
ここにも苦手なのに流行りのタピオカ
かなりグロテスクに乗ってるけどこれ
本物じゃなくて(風)のこんにゃくさん

なのでもっともちもちでも水っぽい…

ただ下の豆腐プリン？はかなり好きな
しっかりとした豆腐の味わいに食感も
ぷるぷるしていてもっちり♬
トッピングのマンゴーにさらなる南国
っぽさが出てるけどあんこの和の甘さ

なんとも不思議な感じだけどおいしい