【高評価】「気持ちはシウマイ弁当」 「御飯野友子」さんの「あけぼの　えびシューマイ磯辺揚げ」についてのクチコミ・評価

気持ちはシウマイ弁当
お昼ごはんに食べました。

近所のスーパーにて冷凍食品がお安くなっていたので、お弁当のおかずにこちらを購入。

タッパーに白飯と梅干し詰め詰め日の丸ご飯、チンしたこちらを敷き詰めて、ちくわの煮物と失敗した卵焼きという名のスクランブルエッグ
で隙間を埋めたらあら完成。

友子特製・残り物を折り詰めシウマイ弁当です。

イメージだけはいっちょ前の横浜名物の崎陽軒「シウマイ弁当」ですうはうは(´・ω・｀)

早速、頂きマンモス。

えびとたけのこをすり身状にしたものをシューマイの皮で包み込み、それを磯辺の衣で揚げてあります。

外の衣は程よくカリッと、風味の良い磯辺がフワッと香ります。

ボリューム感を満たすすり身の中にも、しっかりとえびの食感が残っていてとても美味しいです。たけのこはあまりよく分からなかったけれど、春らしい素材が使用されているというのは何だか嬉しいですね！

そう言えば思い出したんですけど、このシューマイ、部活の弁当の中によく入ってた記憶あるのだけど、正直入っててもあんまり嬉しくない冷食ベスト10以内にはランクインしてたんですよね〜(´・ω・｀)

ねちねちもちょもちょした練り物を揚げてある…そんな印象のみで止まっていたんですけど、ここまで改良されているとは！

とても美味しかったです。

ごちそう様でした。