【高評価】「リピします☆」 「食い倒れ太郎」さんの「ナチュラルローソン ミニあんこギッフェリ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6リピしたい

リピします☆
ずっと食べてみたかったナチュラルローソンのあんこギッフェリです。
ギッフェリとは、ドイツ語で山頂、最高峰を意味し、スイスではクロワッサンを意味するそうです。
かなり濃い茶色で表面にはけしの実がトッピングされています。あんぱんにはごまがトッピングされているものが多い中で、けしの実がトッピングされているところはポイント高いです☆
中にあんこが入っているので割とずっしりしています。
ラウゲン加工された生地は、小麦の香りが良く、表面がサクッと中はもっちりしています。サクッとしているけど、ボロボロ崩れることなく食べやすいです。ラウゲン加工とは、ドイツで有名なプレッツェルと同じ製法で、ラウゲンという岩塩から抽出したアルカリ液にギッフェリの生地を浸して焼くと独特の焼き色になるそうです。そのためかやや塩気を感じ、中のあんこの甘さを上手く引き立ててくれます。かなり濃い茶色なのもそのせいだったんですね。
中のあんこは程よく粒が残った粒あんで甘さ控えめです。断面を見ると空洞が多くあんこが少ないですが、パン生地とのバランスがちょうど良いです。
期待を裏切らない美味しさでした٩(๑´3`๑)۶

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入手:購入品/コンビニ/ナチュラルローソン

食べた日:2019/06

投稿日:2019/06/21

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