【高評価】「こしあんよりこちらの方が好み」 「so乃」さんの「にしき堂　生もみじ　粒餡」についてのクチコミ・評価

こしあんよりこちらの方が好み
生地部分だけ食べると餠粉ならではの、強いクセを感じました。
食感はもっちゃりしすぎず思ったよりも歯切れの良い生地に感じました。
つぶ餡は割と甘めで存在感のある味です。
同時に食べると生地のもち米のクセは弱まってあんことのバランスが
いい感じだと思いました。

こしあんよりもあんこのインパクトがあったのでこちらの方が好みです。

【2019/8/2追記】
冷凍して食べてみると
カチカチではなくしっかりした食感の和菓子という感じです。
餅米の風味や弱まり甘過ぎずまた違った味わいと食感になりました。
すごいおいしさアップしたとかではないです。

【2022/5/16追記】
ほどよいもち感とお餅の味。
カステラ生地のもみじ饅頭とは別物って感じです。
レンジで温めると柔らかくなって餅米の味がしっかりしました。

【2023/4/20追記】
生地は、もち米系の味
つぶあんは甘めの定番味
程よい弾力の一体感で皮のもち米系の味と餡が合う！