【高評価】「バウムクーヘンの概念を変えた」 「おこもち」さんの「ヤタロー　治一郎のバームクーヘン」についてのクチコミ・評価

バウムクーヘンの概念を変えた
バウムクーヘンだと、よく無印の不揃いバウムシリーズとかを買ってます。
口の中の水分持ってかれる系菓子の代表。牛乳とよく合う。ブラックコーヒーも👍そんなイメージでした。

初めて食べたのは貰い物だったのですが、食感にびっくり。
生地の保湿力が高いというか、とにかくずっしりみっちりで、フォークで切るとき生地がふわっと潰れたりせず、そのままの形でズッと下まで切れます。
でもちゃんときめ細かく空気を含んでふんわり感もあり。
層になってて剥がせるし、バウムクーヘンだ！

本当に、ちっとも口の中パサパサならない。
バウムクーヘンの概念が変わりました。というより別物として楽しんでます。
よくあるスティックバウムも好きなので。

味は、油分をそれなりに感じるわりにはバターの香りは弱めかな。成分もショートニングのが多い。でも好き😆。卵感はある。
みっちり生地なのでちまちま味わって食べられるのも良い。
外側の甘いグレーズは層薄めで、じっとりしてる。
これはもっとちゃんと食感あったらより好きだったな。

替えのきかないしっとり具合がたまらなく好きで、ときどきリピしてます😆