【中評価】「長野の栗専門店ならではの栗を使った落雁 「楽雁」」 「yoshi_3」さんの「小布施堂 楽雁」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4 リピしたい

味3|見た目3|コスパ3

長野の栗専門店ならではの栗を使った落雁 「楽雁」
北海道産の赤えんどう豆の粉を主原料に砂糖を加え、生栗を手むきして砂糖の蜜でじっくり煮た栗蜜で練り上げ、型にはめて乾燥させた干菓子です。

折れる時にポリッと音を立てるような食感です。

ほんのりと栗の風味があとから口の中に広がってくるのが良く、 香ばしさとまろやかな風味が、一枚の中に込められていました。

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入手:購入品/小布施堂 伊勢丹新宿店

食べた日:2019年7月

投稿日:2019/08/15

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