【中評価】「黒糖勝ち」 「hihi6319」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　黒糖チーズケーキ」についてのクチコミ・評価

黒糖勝ち
チーズケーキで黒糖
うーん不思議な組み合わせと思いながら購入

切分けてみると2層仕立て
フォークで刺してみるとこの2層の固さの違いがわかります。上のムースは柔らかめで、下のチーズケーキ部分はしっかりめ
食べてみるとムースはなめらかで黒糖風味が口に広がります。その後にチーズケーキ部分が舌に残りますが、こちらも黒糖の風味か強めなのでチーズケーキなのかな？といった感じ。
黒糖勝ちのケーキに仕上がっているのでチーズ感は薄いです。ちょっとメリハリには欠けてしまっているなぁと感じましたが黒糖をしっかり味わえるデザートでした。