【高評価】「分厚めチーズ」 「Yulika」さんの「花畑牧場　とろける生モッツァレラ　ブラータ　生キャラメル」についてのクチコミ・評価

分厚めチーズ


花畑牧場 / とろける生モッツァレラ〜ブラータ〜生キャラメル

大福系スイーツかと思いきやまんまチーズ！！
少し分厚めチーズの中に生キャラメルが詰まっている。
生キャラメルにもチーズが混ぜられているのかな？
カッテージチーズのような固さ。

ブラータチーズは少しカサ増しされているのかな？
チーズチーズしすぎてなくていい意味で重たくなくチーズ感が強すぎない。
モッツァレラチーズらしい味わいが感じられた。

生キャラメルは甘すぎず、塩感は無いに等しい。
キャラメルの濃厚な甘さはふんわり広がった。

【2019/10/8追記】

2回目は冷凍してから実食。
冷凍して少し解凍すると中がアイスのようになってキャラメルの濃さが冷蔵で食べるよりもしっかり感じられた。
濃厚で甘みがしっかりとしていて前回感じられなかった生キャラメルの塩気が今回は感じられた。

チーズはもっちり柔らかく少しふわっとしていて冷凍しても固くならない。

何度食べても安定のおいしさ最高です。