【高評価】「私は好き♪」 「シロです」さんの「土鳳梨酥」についてのクチコミ・評価

私は好き♪
台湾土産(中国圏やアジア圏でも？)の大定番、パイナップルケーキ。
昔は美味しくないと思ってたけど、最近は改良されたのか私が大人になったのか、
けっこう好き。

ほろほろこぼれるクッキーの素朴さとパイナップルジャムのしっとりさ。甘さ。
和菓子と洋菓子の融合みたい。

パイナップルケーキってメーカーによってかなり違う。クッキーがほろほろしてるものや、すごくしっとりしてるものとか。

ネットで見たら土鳳梨酥はパイナップル100%で、鳳梨酥はパイナップルと冬瓜を混ぜ、かなり甘くしたものらしい。

面白い～