【高評価】「超こだわり個性的な塩ラーメン」 「ginger」さんの「キンレイ なべやき屋キンレイ お水がいらない 塩元帥 塩ラーメン」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6 リピしたい

味6|見た目5|コスパ5

超こだわり個性的な塩ラーメン
今まで食べたことのない味の塩ラーメンでした
薄茶色のスープは豚骨、鶏がら、野菜、魚介の旨味が良く出ていて濃厚
甘えび油や焦がし玉ねぎで香ばしく、柚子でさっぱりすっきりと
複雑な味わい、まさに「柚子香るコク旨塩味」

塩元帥さんはかなりこだわりのあるお店のようですね
私はお店で食べたことがないのでどの程度の再現度かはわかりませんが
再現しようとするキンレイさんのチャレンジ精神すごいな

麺は平麺でコシがあります
ばら肉の焼豚、美味しいけどもう少し大きいとうれしい
一人用土鍋(サイズが丁度いいです)で調理したので最後まで熱々でした

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入手:購入品/もぐ友・もぐナビプレゼント/もぐ友

食べた日:2019/10

投稿日:2019/10/14

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