【中評価】「軽やかモナカ」 「Yulika」さんの「井村屋　ヤキイモアイス」についてのクチコミ・評価

軽やかモナカ

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井村屋 / 焼いもアイス

「焼いもアイス」は、蒸し芋ペースト、焼き芋ペーストの2種類を使用しさつまいも本来の甘さと、香ばしさを引き出しました。より本物に近い「焼いも」を再現するため、白餡を配合し、芋のホクホクとした食感を出しました。さらに苦味をきかせたチョココーティングをすることで、芋の皮の香ばしさを表現しています。商品の厚みを調整し、食べやすさにもこだわった新商品です。

意外とカロリーが低くて嬉しいサプライズ。

トーストをして皮をパリッと変身させた。
香ばしさにはかけるけれどもいい意味でアイスの味を消さない軽やかでシンプルなモナカ。

アイスはほっくり、やや人工的な芋味かな…
芋味を再現するのは本当に大変だと思う。
でも餡を入れずにアイスとモナカとチョコレートで仕上げているのは他にはなかなかなくて良いと思う。

チョコレートが入ることで味変化を楽しめたけれどもオリジナリティあって良いが味的には無くても良いのでは？