「ヨーグルトきのこってなあに(〃艸〃)」 「みにぃ321321」さんの「タカハシ乳業 ケフィアヨーグルト」についてのクチコミ・評価

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ヨーグルトきのこってなあに(〃艸〃)
タカハシ乳業
ケフィアヨーグルト

ロシア・コーカサス地方の「ケフィア菌」を使った無添加ヨーグルト。一般のヨーグルトが乳酸菌のみの発酵に対し、乳酸菌と酵母のダブル発酵で、菌の量が多いヨーグルトです。ハチミツをかけて食べるのがオススメです。
とのこと。

昔、「ヨーグルトきのこ」とも呼ばれてたケフィアヨーグルトですが、なんだか知らずに食べた記憶はあるけど、どんなんだったっけかと思って¥410+税でしたが買ってしまいました。

原材料は牛乳のみ。

蓋をめくると、ちちくさい香りの中に酸っぱい香りがします。

ゆるめのヨーグルトなのですが、スプーンですくうと、ふつふつとカタマリのようなのもありますが、食べるとなめらかな口当たり。

ミルク感もあるけど、香りと同じく、酸味もあり、麹のような独特な風味もあり、このままだとクセがある感じです。
ハチミツかけるのがオススメらしいので、ハチミツかけたらたしかにおいしいけど、ふつうの無糖のプレーンにはちみつかけて食べてるみたいで、ふつうにありがちな味わいになりました。

ゆるめだから水切りしてみたら、ねっとりして、クリチというよりは、やや苦みのあるカマンベール的な味わいになったので、はちみつかけてパンに塗っておいしくいただきました♡

それよりもこれ、最初食べた時よりだんだんおいしく感じてきて、最後は大きい容器から直接すくって食べるのもおいしかったです。

腸内環境改善効果だけでなく、美肌効果や免疫力向上など、いろんな効果があるようなので、ケフィアの種菌と牛乳で作れるみたいだから、試してみたくなりました。

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入手:購入品/スーパー/クイーンズ伊勢丹

食べた日:2019/11

投稿日:2019/11/13

コメント一覧 (11件)

他の8件のコメントを表示

やっぱそっかぁー(´・д・`)💦
消毒結構面倒臭そうだもんねぇ…
めちゃくちゃ食べるなら作った方がお手ごろではあるけど。R-1ドリンクで作るやつもあるっぽいね!
ぺりちゃん
ドリンクタイプは、作りやすくはあるし、
112mlから1000ml分ヨーグルトできるからオトク感はあるね(º∀º)
インフル対策に向けて、家族で沢山食べるなら自作もいいかと思うけど…(´-ω-)ウム
私は3ヶ月くらいで飽きてしまった(/-\*)←
私もぶっちゃけ飽き性だからきっと飽きるな(笑)
初めだけだよね、きっとwww

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