【高評価】「ざるならこれ」 「もぐもぐぽん太」さんの「東京かじの 元祖 十割そば」についてのクチコミ・評価

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総合評価 7

味7|見た目7|風味7|のどごし7|コスパ6

ざるならこれ
田舎蕎麦風の十割蕎麦です。長いこと、十割蕎麦といえば、この「かじの」の「元祖十割蕎麦」ばかり食しています。飽きのこない、蕎麦の風味を感じられる逸品でしょう。ただ、温かいお蕎麦には、ちょっとむいていないかな。自家製の蕎麦つゆで、そしてざるで、いただく。それが、いちばんいいように思います。
まず、つゆをつけずに蕎麦の味を味わい、つぎにつゆにちょっとつけて、ついで(邪道かもしれませんが)わさびをつゆにといて、それにつけてずずっと。最後はそば湯。満ち足りた気分になれます。
あ、大根おろしと醤油でのおろし蕎麦にもあうとように思います。

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投稿日:2007/10/24

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