【高評価】「牛肉やカニでうにしゃぶ〜」 「しげchan」さんの「ダイショー　うにくしゃぶ鍋用スープ」についてのクチコミ・評価

牛肉やカニでうにしゃぶ〜
すき焼きみたいに、溶き卵にくぐらせて食べるしゃぶしゃぶ。
鍋に開けると、アルコールっぽい瓶詰のうにのような匂いがします。同じくウニのパスタソースなどもそうなので、これは仕方ないのでしょう。

中火で鍋の縁に泡が立ってきたら野菜を投入。
野菜に火が通ったら、いよいよです。

今回は手頃な牛肉で頂きましたが、ピッタリです♪
高級カニカマの「香り箱」もピッタリで、これは美味しい！！

野菜はシンプルに、ななめ薄切りにした白葱をメインに、細切りにした白菜、霜降りひらたけ、春菊。

クリーミィなので、濃厚なスープがよく絡み、期待以上に美味しかったです！

〆の雑炊は、卵ときざみ海苔、春菊を散らして調理し、そのままでも、アクセントにポン酢を垂らしてもいけます！
パスタも合いそう♡

今年はハマりそう、リピートします！