【高評価】「王道の味わい」 「so乃」さんの「ＢＥＥＲＥＮＢＥＲＧ　ストロベリージャム」についてのクチコミ・評価

王道の味わい
オーストラリアのいちごジャムです。
最近は砂糖不使用や甘さ控えめのジャムを食べる機会が多かったですが
これは伝統的な家庭スタイルのレシピとのことで
いちごジャムのいちごの濃厚さ、程よい酸味としっかり甘いけど
絶妙な甘みで、これぞいちごジャム的な味わいでした。
感動的なおいしさとかでなく、王道の味わい美味しさです。
水っぽさはなくなんか濃厚。
とても気に入りました。
ちゃんと砂糖も甘さを加えた方がジャムとしておいしいと思い知らされました。