【高評価】「突然現れたコラボスイーツ💓💓」 「いちごみるう」さんの「セブン-イレブン　ピエール・エルメ　シグネチャー　カップケーキマンゴー」についてのクチコミ・評価

突然現れたコラボスイーツ💓💓
エリア限定のセブンイレブン
先行販売

ピエール・エルメ
ピエール・エルメ カップケーキ マンゴー (Verrine mangue)
ピエール・エルメ エクレア マンゴーキャラメル (Eclair mangue caramel)

セブンイレブン×ピエールエルメ

世界最高峰のパティシエ ピエール・エルメがセブンイレブンとタッグを組んだ！
“ピエールエルメ考案！セブンイレブンのためのとっておきのスイーツ”

ピエール・エルメとは

Pierre Hermé 
パティスリー界に新たなセンスと近代性をもたらし、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と賞賛されている。

 

ピエール・エルメ カップケーキ マンゴー (Verrine mangue)

□□□□□□□□□□□□□□□□□
ヴェリーヌ（仏Verrine）: 脚のないガラス製の小さな器を呼ぶのに使われる言葉で、飲み物ではなく、液状または固形の料理（前菜、メイン、またはデザート）を入れた一品の名称。
料理の世界で、通常は平面の皿に水平に盛り付けられる料理を、垂直に層を重ねることで見た目と味覚に変化を与えることを可能にした料理のことを言う。

□□□□□□□□□□□□□□□□□
上からマンゴー果肉、マンゴーの煮詰
マンゴームース、コンフィの間には、
スポンジ、マンゴームース、クリーム
ブリュレ、スポンジという多構造です

こうゆうタイプってだいたいスポンジ
でかさまししていて主役少なめなのが
多いけど
マンゴー果肉がたっぷりジューシー♪

ムースもしっかりマンゴーを感じつつ
甘さがあってスポンジしっとり(﹡ˆˆ﹡)
またカスタードクリームにはちゃんと
バニラビーンズが入っていてコクあり
めっちゃおいしかったです