【中評価】「何か一つでもインパクトがあれば」 「つな」さんの「フジパン　ミルク＆チーズタルト」についてのクチコミ・評価

何か一つでもインパクトがあれば
「チーズクリームを練り込んだ生地に、北海道産牛乳使用のクリームをトッピングし焼き上げました。アルペンザルツ岩塩入りのそぼろがアクセントです。」

そぼろはしっとりみっちり。時折シャリシャリするのが岩塩だと思うのですが、ほんの～り甘じょっぱさを感じる程度です。

ケーキ生地は甘いチーズ風味。味ではなく香りでチーズを表現しようとしている感じがしました。

上にちょこっとのっているミルククリームは甘いミルク風味で美味しいのですがあまり存在感がありません。

うーん、美味しいのですが特徴に欠けるんですよね。ミルクでもチーズでも岩塩でもよいので何かガツンとくるものが欲しかったです。
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