【中評価】「あまりにも」 「ゆち」さんの「セブン-イレブン　ささみ揚げ　しそ明太子」についてのクチコミ・評価

あまりにも
パンもおにぎりもガラガラでなんかないかなーと物色。

メイン什器の横にもう一つあった什器の一番上にひっそりあるのを発見。

おにぎり一つと共に購入致しました。

温めを聞かれたのでお願いし早速頂きまーす！

コンビニの温めはいつも温いのに、こちらは受け取ったときから熱々なのが分かりました。

レンジ加熱だから衣がしなしな、油がギトギトを若干覚悟。

でも取り出した時から表面はカラリとしていてかぶりつけばカリッサクッ！

薄衣で衣の粉っぽさや油を吸ったような生地感がなく。

薄衣だけど衣とお肉の間にとぅるんとするような
衣付けの時のお肉に塗した小麦粉が片栗粉かが良き仕事。

お肉もこの工程のおかげなのか、初めに何かに漬けているのか
ささみとは思えないジューシーさ！

パサつきなんて微塵も感じない肉汁感。

この肉汁感は恐らく先述した衣とお肉の間の要素かなと。
でも本当にお肉のみを単体で食べてもモッソモソせずしっとり。

半分過ぎまで明太子は出て来ず、具は少ないです。

辿り着けば大葉の香りと明太子のピリッと感が爽やかにお肉とマッチ。

具がなくてもとにかくこのカリッサクッな衣とジューシーさが美味なので文句なしです！