味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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「あんかけ炒めに」 「料理っ子♪」さんの「ダイショー ぱぱっと逸品 もやしのあんかけ炒めの素」についてのクチコミ・評価
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あんかけ炒めに
結構たっぷり入っているので、もやし1袋の他、ニラと人参、豚肉を入れて使いました。
たれがまんべんなく行き渡って、味染みもよくて美味しかったです。
中華風に仕上がるので、エビや卵と野菜を入れて中華炒めっぽくしてもよさそうだと思いました。
こういう調味料って味見しなくていいから、時間ないけどパパっとおいしく作りたいときに助かります。
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入手：購入品/スーパー/イトーヨーカ堂
食べた日:2012/06
投稿日:2012/06/13
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「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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