【中評価】「プディングではなくカスタードタルト」 「つな」さんの「フジパン　カスタードプディングタルト」についてのクチコミ・評価

プディングではなくカスタードタルト
「カラメル風味のそぼろとカスタードを合わせてしっとりと焼き上げました。」

そぼろはサクサクではなくしっとりほろほろ。
サクサクではないのは残念ですが、今までのタルトシリーズはしっとりしているだけだったので少し前進したのかな。

しっとりとしたケーキ生地は甘いカスタード風味。
さらにケーキ生地とそぼろの間にはまったりとした甘さのカスタードクリームが入っています。

カスタードプディングタルトと言うよりもカスタードタルトと言った方が正しいかも。
そぼろがほろ苦さゼロの甘いカラメル風味。しかもケーキ生地とクリームのカスタードに押されて分からなくなってしまいます。

甘党には嬉しい甘さで美味しいのですがもう少しパンチが欲しかったです。
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