【高評価】「カルパッチョに？！」 「のあ．」さんの「フンドーダイ　オリーブオイルごまドレッシング」についてのクチコミ・評価

カルパッチョに？！
塩と魚醤は天草のものを使用、オリーブオイルはイタリアのエキストラバージンを使用するというこだわりぶり。
食べると、なるほど一般的な胡麻ドレッシングとはかけ離れた洋風な味つけになっています。
魚醤×オリーブオイルが、「ピエトロドレッシングの胡麻ver.」っぽくなることにびっくりしました。
お刺身にもピッタリ合うのでカルパッチョドレッシングとしてもがしがし使えると思います。