【高評価】「食べ応えしっかり」 「Yulika」さんの「鳴海餅本店　栗蒸し羊羹」についてのクチコミ・評価

食べ応えしっかり


鳴海餅菓子店 / 栗蒸し羊羹

自家製のこしあんを使ったもちもちの生地に、栗の甘露煮を散りばめた秋の定番商品です。

☑︎ 100 g あたり 223 kcal

二子玉川高島屋、銘菓百選、京都航空便にて購入しました。
とても頂きたかったお店の商品、且つ京都だから中々行けないとあって都内で予約して購入できるのが助かります◎
一切れにしようかと思いきや、せっかくなので一人で3切れ頂いてしまいました！
3切れにカットされた栗蒸し羊羹は、1個1個ボリュームがあり商品説明通り、もちもち生地とあってた食べ応えしっかり。

羊羹生地は澱粉使用とあって弾力のある生地。
もちっと冷蔵庫にて保管しても食べにくさを感じさせる硬さはない。
甘さはとても控えめでもう気持ち甘くても良いかなと思いきや、この昔ながらの素朴な羊羹が懐かしみを感じさせてくれる。
栗と合わせるにはこのくらいの羊羹の方が上品だな。

ごろごろトッピングされた栗は栗の風味がしっかり、甘さ控えめ。
余計に蜜の甘さが強く感じられたり砂糖の甘みが無くほくほく感の強い栗の食感と風味を楽しめた。
3切れ食べたから満足感十分！これはまた来年食べるかも。