【中評価】「優しいモンブラン」 「Yulika」さんの「清月堂　和モンブラン」についてのクチコミ・評価

優しいモンブラン


清月堂 / 和モンブラン

☑︎ 149 kcal

Twitterで見つけてからずっと気になっていた和モンブラン
清月堂は店舗によって取り扱っている上生菓子が異なるから半ば諦めかけていたけれども渋谷店まで行ってきた

土台はギュッと固めたような見た目
その上はまるで生クリーム使用のクリームのように見た目
中には粒あん入り、トップには小豆

白生餡ベースだと思うけれども白あんが目立ちすぎず栗の甘みがふんわり広がり、ほろほろまとまりがないかと思いきやしっかりまとまって食べやすい
栗の甘みが消えないほどの餡の甘さで栗きんとんよりも栗は控えめ？というか餡が前に出過ぎず一安心

中に入った粒あんとのバランスがとても良い！
粒あんの甘さと栗の風味がとても良くて上に乗せられた小豆も一粒なのにしっかり目立ちアクセント