【中評価】「柚子餡」 「Yulika」さんの「船橋屋　柚子白玉あんみつ」についてのクチコミ・評価

柚子餡



船橋屋 / 柚子白玉あんみつ

【季節限定】風味豊かな柚子寒天と柚子餡にもちもち白玉を添えた期間限定あんみつ。こちらには【白蜜】が付きます。

☑︎ 583 円
☑︎ 220 kcal

11月限定は柚子白玉あんみつ
柚子餡にはつい惹かれてしまう

天草を煮出して固めた柚子寒天はたっぷりツルンとぷるっとコリコリ感がアクセント
柚子のほろ苦さがほんのり感じられつつもやや臭みのある寒天…
きっと蜜をかけたら気にならないと思うけれども蜜はかけない派…

柚子餡は甘さ控えめで柚子の風味がしっかり引き立っている◎
白あんのザラッとした舌触りが特徴的でたっぷり少しずつ食べたのに一口一口満足できる
寒天と食べると美味しさアップ！

求肥は全く不快な硬さがなくてもちもち
ほんのり甘い

白玉はもちもちやや硬めの弾力で少しねちねち白玉同士でくっつくことが残念…
柚子餡と食べるのがベスト！

赤えんどう豆はほんのり塩気が効いてこれまた柚子餡との相性良き◎