【高評価】「ラム酒」 「Yulika」さんの「引網香月堂　香る栗きんとん」についてのクチコミ・評価

ラム酒




引網香月堂 / 〈革新〉菓銘「香る栗きんとん」

軽くラム酒とシナモンで漬けた渋皮付の栗を包んで軽く炙った栗きんとんです。

☑︎ 432 円


引網高月堂の今月の上生菓子は2個とも栗を使ったもの
新宿高島屋、銘菓百選にて購入しました◎
ラム酒、シナモンと惹かれる素材が使用されていてこれは買うしかないとブログを見た瞬間即決！


シナモンはふんわり感じられる程度
ラム酒は予想以上にしっかり感じられ、食べ始めから食べ終わりまで存在感バッチリ
モンブランがあるくらいだから栗とラム酒の相性は言うまでもなく合うが和菓子で栗×ラム酒は初体験かな…


メイン？の栗きんとんはまとまりある口当たり
栗の甘みが控えめでラム酒が引き立ちつつも栗は弱くない
真ん中には栗がコロッと入っていて食感がアクセント