【高評価】「キャベツが具沢山、定評の食感」 「Mk3」さんの「サッポロ一番　デュラムおばさん　バジリコスパゲッティ」についてのクチコミ・評価

キャベツが具沢山、定評の食感
湯を注いだ段階から既にガーリックの香りがします、スライスガーリックが沢山入ってるのでその香りがよく立っている。
ソースはオリーブオイルが生きた、あっさり系塩味。旨みやオイルのコクのバランス取れた印象、目立つものもないが無難においしい。
トッピングはたっぷりのバジル＆青シソですが、量の割には香り立ちがそれほどなく、パセリだか何か？みたいな雰囲気。特にシソの印象はあまりない。

麺はカップパスタとして質の高さでは定評あるもの。コシがしっかりした硬めで、生麺では出し難いアルデンテ感覚、小麦風味もよく立って自然でうまい。ちょっと細過ぎる気もするけど。

具は前述のガーリックと、たっぷりめのキャベツ。キャベツは量が多い上に、しっとり鮮度を感じる食感で生から調理したよう。
ただ、動物性の具がないのでイマイチ物足りない感も、ちょっとでいいから肉があるとねえ。ひき肉パラパラ程度でもいいから。

肉のない点といい、バランスよく取れた製品ながら押し出しが弱いかな。黒胡椒とか唐辛子などを振ると、その点幾分エッジが立つかも。