徳島産業 和三盆工房 蜜芋 紅はるか
発売日：9月24日
食べたい
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【高評価】「安い。」 「karin」さんの「竹屋 ココアプリン」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
安い。
家の近所ではいつも3個で88円で売ってます。安くて子供も喜ぶうれしいおやつですが、大人にはちょっと物足りないかも。ココアの香りと甘さは十分ですが、濃厚さはいまひとつ。なめらかなプリンになれてしまうと、「もっとねっとりしていた方がいいなあ」と感じます。子供は好きですが、このシリーズの普通のプリンの方が好評。
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投稿日:2007/11/02
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お客様の声をもとに、北海道産純生クリームを増量し、コクをアップしました。
また、食感のバランスを追求し、キャラメリゼの「カリッと」感とのコントラストがくせになる味わいに仕上げています。
別添のほろにがいキャラメリゼを後がけすることで、ブリュレ全体にメリハリがつき、本格的な大人の味わいのデザートを楽しめます。
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そんな阿蘇のおいしい和栗を、皮栗のまま蒸し上げペースト化して使用することで、和栗本来の甘みや栗のホクホク感を楽しめる”和栗そのままの味わい“に仕上げました。さらに、ほろにがカラメルソースを合わせることで、和栗の甘みと香りの余韻をより一層感じていただくことができます。
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