味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【中評価】「広島焼きにも」 「gegetree」さんの「シマダヤ あげ玉」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
広島焼きにも
うどん などに入れて食べると味にアクセントができて美味しくなりますね。広島ではお好み焼き（広島焼き）に天カス（イカ天のカス）を入れますが、これが美味しさの決め手になります。広島のスーパーでしか出回っていないようなので、他の地域で広島焼きをつくる場合は、これで代用できますね。
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投稿日:2007/11/03
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SatuKiさん5 揚げ物
自家製の方が経済的なんでしょうが…
既製品のあげ玉は、口を開けて少ししても油が回らずに便利です♪
サクサクとした食感、うどん、そばにプラスしたり、お好み焼き、たこ焼きの生地に混ぜこむとグッと風味が上がります(^ー^)
価格も手頃なので重宝してます♪♪ -
ましさん5 いつもパリパリサクサク
便利でおいしいので、冷蔵庫に常備しています。
釜揚げうどんやたぬきそば、たこ焼き作りにいたって活躍中。
家のテンカスは、すぐ油がまわるのに、あげだまは
そうはならない点が優れてます。 -
ＴＯＴＯ９９さん4 色々な料理のトッピングに
値段も手頃で量も多くないので冷蔵庫に常備しておけばうどんや焼きそば、お好み焼きといった定番の食べ物から冷奴や湯豆腐のトッピングとしてもボリュームが出てお奨めです。
えびの風味もついているから料理が美味しくなります。
これからの季節にはしょうゆ味がベースの鍋料理なんかにも入れると美味しいですよ！ -
レビュアーさん4 お好み焼きに
私はもっぱらお好み焼きに入れます。
エビの風味があってうどんにも合いそうですね。 -
くりさん4 常備品
家に、あげ玉大好き人間がいるので、常備しています。私は、うどん、そばにはかき揚げがいいのですが、必ずコレを入れないと気がすまない人がいます。ほんのり海老風味がいいんだそうです。
焼きそばにもいれて食べていました。カスカスになったらお好み焼きに使います。
「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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