「久々、雑な、ばあちゃん(o´艸`)w」 「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　石窯　ほろにがショコラ＆オレンジ」についてのクチコミ・評価

久々、雑な、ばあちゃん(o´艸`)w
チョコやブラックココア入りの生地に、ほんのりビターなダイスチョコと、オレンジピールのシロップ漬けを混ぜ込み、石窯でもっちりと焼き上げました。それぞれの素材の香り・甘み・ほろ苦みがマッチした、ちょっぴり大人な味わいです。コーヒーや紅茶とどうぞ。
サイト引用↑↑↑
久々にタカキベーカリーシリーズ頂きましたw
「開封」
ほんのり、チョコの香り！
ピールの香りが1番強めかな？
「頂きます」
暖かったからか？ちょっとチョコが溶けてます…
市販のあん〇ん？より少し小さめ？
「生地」
表面は、硬め…触った感も硬め…空洞も目立つ…
(上)かなり、引き強めの弾力も半端ない！w
フランスパンより、硬め…
歯応えも抜群！w
これだけで、アゴの体操になりそうな硬さです！w
(下)引きはあるが、上ほどではない！
もっちりはしてますが、ほんのりですね！
食べやすさだけで、言えば、こっちのが、歯切れも、良いし、食べやすいかな？
(上下)
全体的に塩気が効いていて、ほんのり、チョコ味ビターですが、噛むほど甘味あり！
食感は、楽しいのですが…
後半は、かさついてきて、カサつくと更に生地が硬くなります…
キューブチョコは、コリっとしてて、甘めのチョコです！
ピールは、甘さ控え目です！
最初はピールの苦味とチョコの甘さとパンの塩気でかなり好みだなぁと思ってましたが…
途中から、ピールが強くなってきて…
どんどん芳香剤みたいな匂いが鼻をぬけて…
気持ちが……
チョコとかも、パンの味も弱くなって、どんどんピールです！w
量も満遍なく入ってます…
自分にはトータルで、これは、苦手なです…
パン生地も好みじゃなかったです…
これは、見かけたとしても…