【高評価】「伝統あるどら焼き」 「久やん」さんの「パティスリー　パンセ　西村屋どら焼き」についてのクチコミ・評価

伝統あるどら焼き
職場の上司から頂いたもの。
広島県府中市の老舗洋菓子店
〖パティスリーパンセ〗のどら焼き!

老舗和菓子店の西村屋から受け継いで、作られたそう。

ふんわり生地に、卵の風味と蜂蜜の甘味がほんのりする。
そこに、味噌のコクある甘味が入って美味しい(^○^)

中の餡は粒餡で、小豆の粒々感がある。
グラニュー糖のすっとした甘味に、水飴と麦芽糖、米飴のまろやかなコクある自然な甘味が加わって、甘さひかえめ。
寒天入りで、やや、つるんとした感じの餡で、後味すっきり。

隠し味の味噌の旨味が、どら焼きの味を引き立てて美味しい😍

また食べたい💕

⭐1個 129キロカロリー