【中評価】「飽きずに食べられていい!」 「so乃」さんの「リバーフィールド モーニングロールセット」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
飽きずに食べられていい!
7種類の小さめのパンが入ってます
クロワッサン
リベイクせずに食べるとフカッと、クシュッと
バターの脂でジュンワリしたような生地です。
マーガリンでなくバター使ってる味がして好印象。
少しあぶらっぽいです。次はリベイクして食べたいです
その後リベイクして食べるとサクッとした食感と
ちゃんとバターの存在感じられてます。
バターのくどさとかなくいい感じでした。
かぼちゃロール
しっとり甘めの生地で遠くでかぼちゃの味がする感じでした。
じわじわかぼちゃの味が来る感じで、それが自然な味わいかも。
かぼちゃは優しめの味です。
このパンを使ってバターロールの代わりにマリトッツォを作ってみました がやっぱりロールパンとは違ってかぼちゃの存在感じます。
マリトッツォはやっぱりプレーンので作りたい感じでした。
ゴマロール
白いパン生地で少し弾力があって塩気も感じます
ゴマのプチプチをで噛んでいるうちにゴマの味がじわじわ来ます。
レーズンロール
少し食感のある白いパンにレーズンが入ってます。
定番のロールパンだともっちゃりする時がありますが
これはまた違うタイプでいい感じです。
こちらの食感の方が好みかも。
ほうれんそう
脱脂粉乳か粉ミルクが入った様なミルクの濃厚な味
ほうれんそう味はあまりわかりませんでしたが
パンとして美味しかったです。
どれもバターが合いそう、でもそのまま食べるのが
パンのおいしさを感じられてベストかもしれません。
自然な素材中心で美味しくて好印象です。
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入手:もらいもの
食べた日:2021年6月
投稿日:2021/06/11
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「食パン・ロールパン」カテゴリの新発売
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- 国産小麦の小麦粉を100%(手粉除く)使用し、新潟県産米の米粉を入れたもっちりとしたロールパンです。
今回のリニューアルでは、国産米から作られたライスミルク(※)を新たに配合することで、お米由来のほんのりとした甘さをお楽しみいただけます。
また、食品廃棄ロス問題の改善を図るため、配合の研究を重ね、消費期限を1日延長しました。
(※)ライスミルク…米を酵素で糖化し作られる植物性ミルク。お米を糖化させることで、お米本来の甘みを引き出しています。
- 国産小麦の小麦粉を100%(手粉除く)使用し、新潟県産米の米粉を入れたもっちりとしたロールパンです。
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今回のリニューアルでは、国産米から作られたライスミルク(※)を新たに配合することで、お米由来のほんのりとした甘さをお楽しみいただけます。
また、食品廃棄ロス問題の改善を図るため、配合の研究を重ね、消費期限を1日延長しました。
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- 国産小麦の小麦粉を100%(手粉除く)使用し、新潟県産米の米粉を入れたもっちりとしたロールパンです。
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- 低温で長時間発酵させたこだわりの製法で作り上げた食パンです。
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