【中評価】「むっちむち☆」 「レビュアー」さんの「ヤマザキ　黒糖フークレエ　ミニ」についてのクチコミ・評価

むっちむち☆
南国の風味豊かな黒糖をふんだんに使った、昔ながらのもっちりとした食感の大型蒸しパン✨✨
鹿児島で馴染み深い「ふくれ菓子」をアレンジした蒸しパンだそうです👀⭐︎ずっしり‼︎

蒸しパンの食感を守るため空気に触れないようラップに包まれた見た目、手作り感になんだかほっこりします🌱✨

小麦粉と使用されている黒糖や赤糖など甘いお砂糖の香りがします👍
ちなみに気になって調べた赤糖とは、、甘みとコク、後味のバランスがよく、さとうきびの絞り汁から作られる原料糖と糖蜜の両方をブレンドして作り上げるのが赤糖らしいです⭐️
原料糖だけでつくられる素焚糖と比較すると呈味が多く、黒砂糖よりもエグみや苦味が抑えられていて、栄養価としては精製糖のカリウムが約40倍、カルシウム約15倍、マグネシウム約20倍と様々なミネラルがしっかりと残っているそうで👀✨✨

表面の薄皮はつやっつや✨ペタペタ✋指に吸いつきます🙏
全体的にしっとりむっちりしていますが、特に表面の薄皮部分と底面部分がしっとり味わい深く旨みが濃い気がして好きです💓
ここまでもっちりむっちりしてる蒸しパンはなかなか無いですね👍✨食感ハマります☺️

お味としては色のわりに黒糖の癖は主張せず、懐かしいような素朴な優しい甘さ🌱
口に含んでいるとじわじわと黒糖のコクを感じられます✨✨

オイリーさも無く余計なものも入っていない、シンプルさが好印象のもちもちむっちり蒸しパンでした☆