【中評価】「この生地は温度変化で劣化する」 「ペリカ」さんの「ローソン　Ｕｃｈｉ　Ｃａｆｅ’　モアホボクリム　ほぼほぼクリームのシュー　抹茶ラテ風」についてのクチコミ・評価

ローソン Uchi Cafe’ モアホボクリム ほぼほぼクリームのシュー 抹茶ラテ風
発売日：2021/6/22

ペリカ (5368件)

5つ星レビュアー

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総合評価 3

味3|見た目3|コスパ3

この生地は温度変化で劣化する
その過程を考察すると下記のようになります。
冷蔵棚に陳列されていた物を購入して持ち帰る間に昇温し､生地に均一に含まれていた水分が一旦袋内に気化して、再度冷蔵する事で液化した水分(水滴)が接触した生地に偏って吸収された結果、ベッチャリ＆ガサッとした混合肌に。
この生地らしい油っぽさよりも、この劣化が残念でした。
クリームに関しては、ベースの白が割合高め。カスタードホイップ並みの滑らかな食感でミルキーな味。黄緑色の抹茶クリームは、においも風味も若干草っぽさを感じました。
最初に出ていた白いクリームだけのホボクリムならまた買うけど、この抹茶クリームだけなら、ホボクリムの中身ではなく別の形態(プリンやムースなど)で頂きたいかな。
皮に関しては、極力温度変化させないで食べるのがよろしいかと思います。

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入手：購入品/コンビニ/ローソン

食べた日:2021年6月

投稿日:2021/06/29

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