【高評価】「中華ダシの効いた味、ちょっとトロミきつめ」 「Mk3」さんの「テーブルマーク　広東味噌拉麺　カップ」についてのクチコミ・評価

中華ダシの効いた味、ちょっとトロミきつめ
味付けはオイスターソース的な中華ダシが効いていて、味噌はそんなに濃くなく、軽く辛さもあって、中々に個性的な印象でわりとおいしい。
ただ、トロみが相当強めに付いてるので、スープが溶かし難いし、幾分麺に絡み過ぎのような気も。
特に粉末を先に溶かすと液体スープが混ざってくれなくなるので、液の方をまず溶いたほうが良さげです。
とろみ成分入れ過ぎじゃないかな、ちょっと。

麺はすごく当たり前のノンフライで無個性。まあフライ麺でないだけでメリットはあるけど。
細麺なのでトロみあるスープが余計に絡み過ぎて、ほぐれ難くなるのが難。

具は白菜やチンゲン菜等、そこそこの大きさと量で、最近のテーブルマークとしては頑張ってる方かな。