【中評価】「たまご☆」 「レビュアー」さんの「第一パン　たまごを贅沢に使った蒸しケーキ」についてのクチコミ・評価

たまご☆
第一パンさんの水を使わずたまごで仕込んだ蒸しケーキです🌱

袋から取り出すとふわ〜っと甘い卵の癒される香り☺️🌱
粗めな生地に油脂感があって、ふわふわ食感の蒸しパンというよりもギュッと締まってほどよく固さがあり、しっかり弾力のある生地なので思ったよりボリュームのある蒸しケーキ👍✨
しっとりとしていて素朴な味わいが美味しい💓
感触としては木村屋さんのジャンボむしに近いかもしれない🤔✨

口に入れると優しい甘み、たまごの香りが鼻を抜けてコクと味わいがじゅわ〜っとお口いっぱいに広がります☺️🌱
口溶けが良いというよりも、しっとり生地が少しずつゆるくなりまとまっていくような、しばらくお口の中で楽しめる感じ⭐️

お味としては優しい甘さの玉子焼きのような🙏💓
たまごの濃厚さに甘みをプラスしてもクドさは無く、素朴だけどぼやける事も無く🌱
隠し味の醤油が効いてるのでしょうか🤔

たまごの濃い味わいに対してしっかりとバランスが考えられた、美味しいほっこり蒸しケーキでした🌱