【中評価】「甘さが🥉」 「おうちーママ」さんの「一久 あん入り フィナンシェ 小判」についてのクチコミ・評価
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総合評価 3
甘さが🥉
定番になる前にお試し販売される棚から現在Stage🥈だけど﹅と餡に惹かれ194円で購入
北海道産バター、卵白、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、蜂蜜、こし餡、黒ゴマ/トレハロース
長方形の金塊では無く🥈の縁が薄くてカリ²に卵白のサクッとした美味しさが出ていい。一般的なフィナンシェに比べて凄くしっとり薄いので中のこし餡のお蔭でも無さそう。
モッチリが理想だけど甘さが半分で充分よ!甘党の私が冷凍なのに思うのだから相当
196kcal/39gで✕5倍ある…船橋屋製とは違い﹅は練り込みでは無く㌍にそれ程影響はなく砂糖は✕4倍で‥とするとバターが多い?
鮮度保持に使われていると思いたいトレハロースが無かったら甘さが丁度良くはならないのかな
一久大福堂という丸井大丸系販売の和菓子屋さんみたいで洋菓子の新星?大きさの割に甘いのは和菓子譲りかも
以前より沢山陳列していたので売れてStage🥇に上がるのかな
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入手:購入品/その他/北海道どさんこプラザ
食べた日:2021年8月
投稿日:2021/08/15
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「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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- 見た目は大福、食べてみるとケーキ!人気のティラミスを和素材「求肥」と組み合わせたケーキです。 なめらかな食感の求肥で、濃厚な口溶けで乳の風味豊かなマスカルポーネクリームと、 食感のアクセントにほろ苦いコーヒーゼリーを優しく包みました。香り高いコーヒーシロップがケーキ全体をスッキリとした味わいにし、和と洋が調和した新感覚なスイーツが味わえます。
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