味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【高評価】「ストックトマトソース」 「まりお」さんの「カゴメ トマト＆バジル」についてのクチコミ・評価
アンナマンマ トマト＆バジル 瓶330g
発売日：2007/2/13
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総合評価 7
ストックトマトソース
パスタソースとして利用するのは勿論、
ピザソース代わりにパンに塗ったり
ベーコンを焼いてゆがいたじゃがいもを入れ
これをかけて粉チーズを振って食べたりもしてます。
あまりバジルが強くないですが
手軽で美味しいし我が家のストック商品です。
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食べた日:2013/03
投稿日:2013/03/02
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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