【中評価】「開封2日目以降が美味しかった」 「踊る埴輪」さんの「菊正宗　純米　樽酒」についてのクチコミ・評価

開封2日目以降が美味しかった
こちらはスーパーで720mlで税別800円ぐらいで買った日本酒。
もっと安物のお酒も沢山売ってたけど、純米酒の中ではたしかかなり安い方だったはず。

日本酒やワインって開封後すぐと、空気に触れた2日目以降と味が違うと言いますが、このお酒でそれをめっちゃ体感しました。
私は日本酒に全然詳しくなく味も分からない人間ですが、そんな自分でもハッキリ分かるくらい違うものですね〜(・o・)

基本的にキレッキレに辛口のお酒。
なんか独特の香りがするな〜と思ったら、吉野杉の樽の香りが特徴だそうで。
この香りに好みが分かれそうですが、確かに生木みたいな清々しい香りがしますね。

開封した直後は甘さがなくキツめの味に感じましたが、冷蔵庫に入れて翌日に飲んだら、甘みが感じられてマイルドな口当たり。
奥行のある味わいで美味しいですね(^^)
魚介に合わせたら相性が良かったです。