【高評価】「最後まで飲み干したい」 「はなまめ」さんの「高砂食品　青森しじみラーメン」についてのクチコミ・評価

最後まで飲み干したい
ご当地ラーメンフェアで購入しました。
塩味のスープですが、しっかりシジミの味がします。
しじみの他にもアサリ、ホタテ、海老の魚介エキスが入っているので、淡白な味の中に旨みが強く感じられて本当に美味しい！
スープの澄んだ色も綺麗です。
イメージですが、「塩味」よりも「潮味」の方が近いかも知れません。

麺は中太で超多加水麺との事。
確かに延びにくくプリプリで喉越しの良い麺です。
でも個人的にはこの上品なスープには細麺の方が合うような気がします。
超多加水の細縮れ麺だったら満点でした。

ご馳走様でした。