【高評価】「リニュで脂質がさらに減ったのは○」 「Mk3」さんの「エースコック　ＪＡＮＪＡＮ　ソース焼そば」についてのクチコミ・評価

リニュで脂質がさらに減ったのは○
またリニューアルして名称が単に「JANJAN ソース焼そば 」に戻りました。パッケージ色が大分変わり、旧型と間違う心配がなくていい。
別添付で入っているのはソースの袋のみとこれも単純化。以前よりソースの液量が増え、かき混ぜ難いタテ容器でも混ぜむらができ難くなっています。

味は前の「コクソース」がかなり濃いめでしょっぱいくらいだったのに比べると、幾分薄くなり、まだ濃い味ですが、麺の風味も判る程度に。
ソースの傾向は幾分甘めかとも思うけど、配合の方向としては中庸。ダシが効いているのはウマMIX麺とやらの効果なのかソースの味なのか？？

麺はフライ麺としてはフカフカ感少ない方で、それなりの弾力もあり、わりと自然。ただフライ麺の宿命として、味付けが強くないと油臭を感じてしまう面はどうしてもあります。よりスパイスを効かすか、もっとソースの香りがフルーティなら相殺できるのだけど。
どうせリニュするならいっそノンフライ麺にならないかな。各社とも色々名前つけて麺質改良を謳っていますが、結局フライ麺ではドングリの何とかを出ないし。

具はキャベツ＋そぼろ肉少々、キャベツのシャキシャキ感はそれなり良く、肉も味がしっかりして、小さい欠片でも味に貢献しています。
どこを削ったか不詳ですが表示では総脂質が12.8gとなり、元々脂の少なめだったのが更に改善されました。この点、他社のカップ焼きそばに比較すると、食後の胃もたれ具合が明確に違いますね。